Zusammenarbeit
Nachhaltigkeit lebt von Zusammenarbeit. Wir haben das Glück, mit engagierten Betrieben zusammenzuarbeiten, die unsere Werte teilen und mit hochwertigen, regionalen Produkten zur Umsetzung unserer Vision beitragen.
Unsere Partnerbetriebe stehen für Qualität, Transparenz und verantwortungsbewusste Produktion – und sind ein zentraler Bestandteil von Suppenhenne.ch. Gemeinsam gestalten wir ein Ernährungssystem, das nicht nur schmeckt, sondern auch Sinn macht.
Unsere Partnerbetriebe stehen für Qualität, Transparenz und verantwortungsbewusste Produktion – und sind ein zentraler Bestandteil von Suppenhenne.ch. Gemeinsam gestalten wir ein Ernährungssystem, das nicht nur schmeckt, sondern auch Sinn macht.
Frol
Kanton: St.Gallen
Betriebsleiter: Andreas & Marianne Kramer
Betriebsleiter: Andreas & Marianne Kramer
Label: Demeter (2023), Bio (1996)
Auf dem Frolhof werden rund 2000 Legehennen gehalten. Mit etwa 18 Wochen kommen sie auf den Betrieb und legen während rund 15 Monaten täglich frische Eier. Diese sind unter anderem in Coop Filialen in der ganzen Schweiz erhältlich. Bei schönem Wetter von Frühling bis Herbst können die Hennen tagsüber frei auf die rund 1 ha grosse Weide. Im Winter haben sie tagsüber ständigen Zugang zum Wintergarten und können bei guten Wetterbedingungen auch den Winterauslauf nutzen. Nach etwa 15 Monaten werden die Tiere geschlachtet und eine neue Herde wird eingestallt (siehe Wissen). Neben den Hennen werden auf dem Frolhof zudem rund zwölf Mutterkühe gehalten und sechs verschiedene Ackerkulturen angebaut. Dabei wird darauf geachtet, die Biodiversität möglichst zu schonen und wo immer möglich zu fördern.
